¿Qué es la tecnología de microencapsulación?Updated 8 months ago
La tecnologiacute;a de microencapsulacioacute;n es una forma de encapsulacioacute;n extremadamente eficaz y respaldada por la investigacioacute;n que ayuda a proteger los delicados probioacute;ticos vivos y proporciona hasta CINCO VECES maacute;s bacterias saludables al intestino en comparacioacute;n con los probioacute;ticos tradicionales sin recubrimiento.
La microencapsulacioacute;n es el proceso mediante el cual los probioacute;ticos se separan del medio ambiente, ya sea el calor, el aire y la humedad de las condiciones de almacenamiento o el entorno hostil del estoacute;mago, mediante una capa protectora. En otras palabras, esta capa protectora mejora la viabilidad de los probioacute;ticos en el estante y en el tracto digestivo. La capa protectora estaacute; compuesta por una matriz lipiacute;dica quot;gastrorresistentequot;, que permite la entrega dirigida de las bacterias beneficiosas al intestino, donde pueden colonizar y ejercer sus acciones positivas sobre la salud humana.
De acuerdo con la Asociacioacute;n Cientiacute;fica Internacional de Probioacute;ticos y Prebioacute;ticos (ISAPP), los probioacute;ticos deben estar vivos cuando se administran, y debido a que las bacterias son organismos diminutos y delicados, esto presenta uno de los mayores desafiacute;os cuando se trata de suplementos probioacute;ticos.
nbsp;La investigacioacute;n ha demostrado que despueacute;s de un antilde;o en el estante en una botella sellada a temperatura ambiente, en promedio, solo sobrevive el 32% de los probioacute;ticos producidos convencionalmente. Ademaacute;s, debido al entorno hostil del estoacute;mago, otro 80 % de las ceacute;lulas probioacute;ticas vivas restantes seraacute;n eliminadas antes de llegar al intestino. En otras palabras, un suplemento probioacute;tico tradicional que comienza con 20 mil millones de CFU puede reducirse a 6,4 mil millones de CFU cuando lo compra. Una vez que lo tome, puede tener la suerte de obtener 1.300 millones de CFU gracias al entorno hostil del estoacute;mago que elimina las bacterias desprotegidas.
Con el uso de la tecnologiacute;a de microencapsulacioacute;n, estas bacterias beneficiosas pueden protegerse.
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