¿Identificamos cuántas porciones de frutas y verduras hay en una porción de MetaboGreens?Updated 8 months ago

Debido a la falta de respaldo cientiacute;fico (para el uso de ORAC), no hacemos ninguna afirmacioacute;n sobre el valor ORAC de MetaboGreens ni hacemos ninguna afirmacioacute;n de equivalencia de frutas y verduras.

Muchas marcas que venden polvos de verduras/superalimentos a menudo dicen que su producto es equivalente a una cierta cantidad de porciones de frutas y verduras. Esta extrapolacioacute;n se basa en algo llamado Capacidad de Absorcioacute;n de Radicales de Oxiacute;geno (ORAC), que intenta cuantificar el antioxidante de un alimento/suplemento colocando una muestra en un tubo de ensayo. La realidad, sin embargo, es que ORAC ya no se acepta faacute;cilmente. Por ejemplo, el USDA ya no hace referencia a los valores ORAC para los alimentos por las siguientes razones:

• quot;Los valores [ORAC] que indican la capacidad antioxidante no tienen relevancia para los efectos de compuestos bioactivos especiacute;ficos, incluidos los polifenoles, en la salud humanaquot;.
• ldquo;Los valores de ORAC son mal utilizados de forma rutinaria por las empresas de fabricacioacute;n de alimentos y suplementos dieteacute;ticos para promocionar sus productos y por los consumidores para guiar sus elecciones de alimentos y suplementos dieteacute;ticos.rdquo;

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