¿El cacao está alcalinizado en todos los sabores que contienen cacao de BioTrust Low Carb?Updated 8 months ago

Siacute;, el cacao en nuestros sabores Milk Chocolate, Cafeacute; Mocha y Chocolate Peanut Butter estaacute; alcalinizado.

El cacao crudo es naturalmente de sabor bastante fuerte, asiacute; como de naturaleza aacute;cida. El propoacute;sito del proceso de alcalinizacioacute;n es neutralizar la acidez del cacao y, quizaacute;s lo maacute;s importante, crear un cacao de sabor maacute;s suave. La alcalinizacioacute;n es estaacute;ndar en el procesamiento del cacao, tambieacute;n conocido como quot;holandeacute;squot;, y el proceso existe desde hace maacute;s de 200 antilde;os. El cacao quot;holandeacute;squot; tambieacute;n suele mezclarse mejor, lo que tambieacute;n es una propiedad importante por el bien de BioTRUST Low Carb. Por lo tanto, el sabor, la mezclabilidad y la acidez juegan un papel en esto.

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